יין אופרה מס' 3 (Opera N.3) של יקב טינאזי (Tinazzi) הוא יין אדום מורכב ועוצמתי, המגיע מאזור ואלפוליצ'לה שבחבל ונטו, איטליה. היין הוא יצירה מודרנית של יקב טינאזי, המשלבת מסורת עם חדשנות. הוא מיוצר מתערובת של ענבים מקומיים (קורבינה, רונדינלה ומולינרה), שעוברים תהליך ייבוש קצר (אפסימנטו) על מנת לרכז את הטעמים והארומות. זהו יין יבש, מלא גוף ועוצמתי, אך הוא מאוזן היטב בזכות חמיצות טובה וטאנינים רכים וקטיפתיים. הטעמים משקפים את הארומות – פירות כהים מרוכזים ותבלינים, עם סיומת ארוכה ונעימה. יין אופרה מס' 3 של טינאזי הוא בחירה מצוינת למי שמחפש יין ואלפוליצ'לה מודרני, מרוכז ובעל אופי, הנותן תמורה מעולה למחיר.


110 

קרא עוד


זני ענבים
פרימיטיבו, נגרואמארו וסאן גיוביזה
ארץ מקור
איטליה
בציר
2021
אחוז אלכוהול
15%
נפח
750 מ"ל
כשרות
לא כשר