אמרונה דלה ולאלפוליצ'לה קלאסיקו - 3 CRU

ין אמרונה דלה ואלפוליצ'לה קלאסיקו של גוואריירי ריצארדי (Guerrieri Rizzardi Amarone della Valpolicella Classico) הוא יין אדום מפואר, עוצמתי ומורכב, המגיע מליבו ההיסטורי של אזור ואלפוליצ'לה הקלאסיקו שבחבל ונטו, איטליה. יקב גוואריירי ריצארדי הוא אחד היקבים הוותיקים והמוערכים ביותר באזור, עם היסטוריה עשירה של דורות רבים בייצור יין איכותי. האמרונה שלהם מגלם את המסורת והמקצועיות של היקב, תוך שימוש בתהליך האפאסימנטו (Appassimento) – ייבוש הענבים במשך חודשים לאחר הבציר, לריכוז יוצא דופן של טעמים וארומות. זהו יין יבש, מלא גוף ועוצמתי במיוחד, אך עם זאת שומר על אלגנטיות ואיזון.היין עבר יישון של 12 חודשים בחביות קטנות ועוד 24 חודשים בחביות עץ גדולות. הוא בעל טאנינים רכים וקטיפתיים, חמיצות מאוזנת ורעננה (למרות עושרו), ואלכוהול המשתלב בהרמוניה עם שפע הפרי. הטעמים משקפים את הארומות – פרי כהה בשל ומרוכז, תבלינים, רמזי קקאו וסיומת ארוכה, חמה ומורכבת, הממשיכה להתפתח בפה. אמרונה דלה ואלפוליצ'לה קלאסיקו של גוואריירי ריצארדי הוא לא רק יין, אלא אמירה של איכות ויוקרה. הוא מציע חוויה עוצמתית ובלתי נשכחת, ומהווה מתנה מושלמת או תוספת יוקרתית לכל ארוחה מיוחדת.