שנין בלאן, קלוד ויאלד

ענבי שנין בלאן הגדלים בקרבת הרי הפירנאים בדרום צרפת- תת איזור קריר במידת מה משאר האיזור. הענבים נסחטים ועוברים תסיסה קרה במיכלי נירוסטה. היין מתיישן במיכלי התסיסה- על השמרים המתים, מה שמוסיף למורכבות טעמים ולגוף של היין. ליין גוון זהוב, אף פרחוני ופירותי עם מינרליות מורגשת וניחוח דבשי. בפה חמיצות מרעננת ומינרליות משולבת טעמי תפוח ירוק, אגס וגוון דבשי עדין.