בוויניאק לה מואלו

זהו יין לבן חצי-מתוק, עשיר ומלטף המגיע מדרום צרפת. המונח "Le Moelleux" בצרפתית מתאר יין בעל מרקם רך ודבשי, והיין הזה אכן מקיים את ההבטחה עם איזון מושלם בין מתיקות פירותית לחמיצות מרעננת. זהו יין נגיש ומהנה מאוד, שמתאים במיוחד לאלו שאוהבים יינות לבנים עם נוכחות מתקתקה אך לא כבדה מדי, מה שהופך אותו לבחירה נפלאה לאירוח קליל או כקינוח בפני עצמו. בכוס תגלו יין בעל גוון זהוב בוהק, המפיץ ארומות עשירות של פירות טרופיים בשלים, אפרסק עסיסי ונגיעות עדינות של דבש ופרחי בר. בחיך, הוא מציג מרקם קטיפתי ומלטף עם טעמים מודגשים של פירות גלעין מתוקים, המאוזנים בסיומת נקייה ורעננה שאינה מכבידה על הלשון. היין מהווה בן לוויה אידיאלי למנות מהמטבח האסייתי המשלבות פיקנטיות, כבד אווז, גבינות כחולות חריפות או קינוחי פירות רעננים. מומלץ להגיש אותו צונן מאוד (6-8 מעלות) כדי ליהנות מהאיזון המדויק שלו.