שאנין בלאן - פמיל בוגרייה

זהו ביטוי אלגנטי ומדויק לקלאסיקה של עמק הלואר שבצרפת, אזור הנחשב למולדת הרוחנית של זן השאנין בלאן. זהו יין עשיר ועמוק המציע חוויית שתייה המשלבת רעננות פירותית עם מורכבות פנימית, מה שהופך אותו לגרסה יומיומית אידיאלית שאינה מוותרת על עושר טעמים. ענב השאנין בלאן ידוע בורסטיליות שלו ובחמיצותו הגבוהה, המעניקה ליין חיוניות ותחושת רעננות שנשמרת לאורך זמן. בכוס תמצאו את סימני ההיכר הקלאסיים של הזן: ניחוחות של תפוח ירוק, אגס ודבש עדין, לצד רמזים של פרחים לבנים ומינרליות צורנית המאפיינת את הטרואר של הלואר. בחיך, היין מציג מרקם מעט "דבשי" או שמנוני האופייני לשאנין בלאן בוגר, אך הוא נותר קריספי ומאוזן בזכות רמת אלכוהול מתונה של 11.5%. הוא מתאים במיוחד לצד מנות עוף ברוטב שמנת, גבינות עיזים בשלות, או מנות מהמטבח האסייתי המשלבות חריפות ומתיקות, ומומלץ להגישו צונן מאוד כדי ליהנות מהאיזון המדויק שבין הפרי לחמיצות.

• מותג: פמיל בוגרייה