מזכירה בטעמיה את הגאודה עיזים הצעירה אך בעלת טמעים עזים ודומיננטים יותר בשל תקופת ההבחלה הארוכה יותר של 12 חודשים. המחיר ל 100 גרם הינו 15.50 ש"ח. מחיר סופי יעודכן לאחר חיתוך ושקילה.