השם "סנזה" באיטלקית פירושו "בלי", המתייחס להיעדר כימיקלים או חומרי הדברה בתהליך ייצור היין – חוויה נקייה וטהורה, ישירות מהטבע. יין אדום סיציליאני אורגני שמציע תמורה מצוינת למחיר. הוא מומלץ לאוהבי יינות פירותיים, חלקים ומאוזנים, עם נגיעות של תבלינים ושוקולד. מושלם למי שמחפש יין איכותי, טעים וידידותי לסביבה.